胶东花饽饽微商总代
❶ 哪位朋友知道,农广土地节目介绍的胶东花饽饽的制作者,威海文登林荣源的详细地址或电话号码及QQ号
建议你去信息港或者爱威海发帖子,贴吧也行,网络知道这找人渺茫。
❷ 胶东花饽饽两条鲤鱼对石榴啥寓意
鲤鱼,年年有鱼,石榴,多子多福
❸ 有胶东花饽饽手艺,怎样才能招到学员
在胶东,逢年过节或者娶媳妇、嫁闺女,都要请人来家里蒸上几锅大饽饽,寓意日子蒸蒸日上,吉祥幸福。 饽饽就是我们通常所说的馒头。但是大饽饽同馒头相比,要比馒...
❹ 倪氏海泰这么大的企业,为啥对传统手工胶东大饽饽感兴趣了不过他家淘宝卖的馍馍造型很独特,有龙有凤的
胶东花饽饽历史悠久,于2009年被列入山东省非物质文化遗产名录。倪氏海泰集团有限公司是这一非物质文化遗产的保护单位,为了将胶东花饽饽更好地传承和发扬光大,经过传承人以及公司的共同努力,研制出了营养更丰富、口味更独特、造型更美观的倪氏花饽饽,取得了生产许可证。
倪氏花饽饽采用传统工艺:传统的发酵方法,纯手工制作,一个成品花饽饽要经过十五道工序才能完成,且整个生产制作严格按照国家规范进行。花饽饽的原料全部采用优质的馒头面粉,配以花生油、绵白糖、鸡蛋、鲜奶以及新鲜的瓜果蔬菜,不添加任何色素。整合了粮食和瓜果蔬菜的营养,营养价值更高,老少皆宜。
倪氏花饽饽整体寓意蒸蒸日上、吉祥幸福,不仅可以日常食用,也是逢年过节走亲访友的礼品,更可做为老人祝寿、小孩过生日以及婚庆的喜品。
❺ 花饽饽的介绍
花饽饽距今有三百多年历史,不仅外观好看,而且是纯天然手工制作,营养美味,健康环保,是山东省省级非物质文化遗产。目前花饽饽主要分威海大花饽饽(也叫胶东花饽饽),烟台盘饽饽。胶东花饽饽以面粉为原料,用简单的工具,不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象,还可以做成活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木。胶东花饽饽源自民间,植根于人民生活,已成为民俗风情独特的表现方式。经过长期的发展与创新,如今的胶东花饽饽不仅以食用为目的,而是多用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动,逐渐渗透到某些饮食文化习俗并发展成为一种艺术形式,并其审美观赏价值越来越得到加强。人们透过这些花饽饽,仿佛看到胶东庄户人家浓浓的乡情,同时也能感悟到文登地域民间老百姓绚烂质朴的乡土文化。
❻ 胶东花饽饽算不算世界文化遗产
胶东大一化饽饽是世界非遗文化遗产
❼ 胶东花饽饽中神仙引子的做法
用料:姜豆 地瓜 糖 面粉 酵母 碱面等
做法
1、姜豆洗净,清水中泡发1夜,冲洗掉泡沫,入高压锅煮红豆,地瓜洗净去皮,同时放入锅中蒸
2、230克温水溶解3克酵母,静置3分钟后,分多次倒入500克面粉中,揉成光滑的面团,温暖处发酵
3、红豆煮好后,关火焖20分钟开锅,将豆子沥干水分放入一盆中,趁热用勺子碾碎,然后加入适量白糖和冬瓜,一起碾碎,然后分成大小均匀的豆馅团
4、发酵好的面团拿出,加入碱面揉匀,分成大小均匀的剂子,擀成圆形面皮,包入豆馅,然后封口团圆,垫玉米皮,盖湿布发酵半小时
5、冷水上锅,大火蒸20分钟即可关火,5分钟后掀锅
❽ 胶东花饽饽习俗涉及到哪些民族
胶东花饽饽,不仅以食用为目的,而且多用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动。每逢节日,家家户户都会蒸上一些花饽饽将花饽饽作为礼物送给亲朋好友,寓意着日子蒸蒸日上、红红火火。
胶东花饽饽习俗是民俗活动中的重要组成部分,它表达着胶东人的心理感情和文化内涵,强化了民俗情境和民俗事象,广泛用于祭祀供奉以及祈求五谷丰登、幸福吉祥、辟邪消灾、馈赠亲友等风俗中。