网红猫耳酥微商

❶ 猫耳酥的做法

1.用蜂蜜水(浓度高一点,喜欢甜口的可以再加些糖),兑入面粉和成硬面团
2.用鸡蛋加少许冷水和盐兑入面粉和成跟蜂蜜面团一样大的硬面团
3.面团盖湿布醒十五分钟
4.将两块面团分别擀成一样大小的面片,把鸡蛋面放在蜂蜜面的上面,压实擀成一片后卷成筒状(要卷实),切小薄片
5.油锅六成热时,下小面片一片片炸酥,火要小一点,捞出控油
凉了以后蜂蜜面团颜色变深,自然就成了双色的.

❷ 猫耳酥不能和什么一起吃

再来介绍一道零食，知道零食我想大家也经常会迟到，我也不知道大家有没有吃过猫耳酥啊，猫耳酥非常好吃吧，但是也们有没有想过自己做。

我们现在案板上撒上一层面粉，撒上面粉就是为了防止我们的面团会粘在案板上，啥好之后把我的面团放着，然后用擀面杖把它擀成面饼，把两个碗里面的面团都擀成面饼，以后，我们再把他们两个重叠在一起，然后从一端开始卷一直卷到末尾之后，我们把它放进冰箱，冷藏一个小时左右，一个小时之后，我们把它拿出来切成薄片，你能切多薄就切多薄，今天要切薄一点，因为扎的时候好扎，然后因为我们可以看到的是，我们吃的猫耳酥他都是特别薄的，幸好之后我们开始烧油。

因为我们要把我们切好的面团放下去炸，我们一片片的放下去炸，炸的他飘起来就可以了，然后我们就可以拿起来了，然后再我们重新起锅烧油，我们洗干净锅时加入一勺白砂糖，一勺水，然后把白砂糖熬制香油色粘稠，我们就把我们做好的猫耳酥放进去，放进去翻炒好之后倒在旁边等它冷却就可以吃了。这样子做出来的和平时买的没有任何区别，但是我在家里做的一安全，一点没有任何的防腐剂添加剂。

❸ 猫耳酥配方 急用!!!

唉！看来当时没有人回答，现在分享一下吧。贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥等酥脆小食品做法：配方：中筋面粉60斤、低筋面粉40斤、食用盐2斤、起酥油或猪油5斤、面欣酥1斤、白糖10斤、可可粉或焦糖适量、麦芽糖浆8斤、香兰素或香精适量、温水22-25斤。工艺：中筋面粉与低筋面粉混合均匀，加入融化的起酥油或猪油，搅拌一下。食用盐、白糖、面欣酥用、可可粉或焦糖、麦芽糖浆、香兰素或香精等加入所有温水溶解，再搅拌加入混合面粉，继续搅拌20分钟，然后醒面10分钟，放入多功能小食品成型机挤压成型。然后放入180-200℃油锅炸至酥脆，捞出拌入辣椒粉、五香粉等，凉透后即可装袋销售。

❹ 猫耳酥怎么做

你好， 1.用蜂蜜水(浓度高一点,喜欢甜口的可以再加些糖),兑入面粉和成硬面团
2.用鸡蛋加少许冷水和盐兑入面粉和成跟蜂蜜面团一样大的硬面团
3.面团盖湿布醒十五分钟
4.将两块面团分别擀成一样大小的面片,把鸡蛋面放在蜂蜜面的上面,压实擀成一片后卷成筒状(要卷实),切小薄片
5.油锅六成热时,下小面片一片片炸酥,火要小一点,捞出控油
凉了以后蜂蜜面团颜色变深,自然就成了双色的.

❺ 猫耳酥怎么制作

面粉、红糖、食用油和水一起揉成面团，另一个盆放入面粉、白糖、牛奶和食用油揉成白面团，都醒发30分钟分别擀成薄皮，分别刷一层清水，然后两张面皮叠一起卷起来切成薄片，锅烧油炸至两面金黄即可。
一、食材
面粉、红糖、白糖、纯牛奶、食用油
二、做法
1、取100g面粉、20g红糖、15g食用油和45g清水一同装入一个盆中，将其揉成光滑的面团;另外准备一个盆，放入100g面粉、20g白糖、45g牛奶和15g食用油，揉成一个光滑的白面团，然后待这两个面团醒发30分钟左右。
2、将醒好的两团面都分别用擀面杖擀成薄皮，接着在它们的表层都分别刷上一层清水，然后掀一块面皮叠在另一块面皮上，从一端将它卷起来，卷紧一些再搓一会儿，之后将它放进冰箱冷冻大约1小时。
3、将冻好的面条子取出，并用刀将它切成薄片，然后架锅烧油，将这些切好的生胚下入锅中炸制，直到两面都呈现出金黄酥酥的状态就可捞出享用了。