微商香辣牛筋加盟

『壹』 溢香阁香辣牛筋面大王 重庆胡同店怎么样

门脸挺大 环境还算干净（其实有点脏啦...）牛筋面真的很筋道。在吉林市吃过筋面，比这家的牛筋面再透明一点点，再筋道一点点。吉林的做法是凉拌和热汤两种，跟麻辣烫一类的一起卖。饭口的时候人较多，如同周围普通的麻辣烫，酸辣粉，炒粉等等的小吃部。虽然大家明知道不是很卫生很健康，还是要去吃...香汁牛筋面不辣，小碗就够吃了。汤也挺好喝。汤里配牛肉沫。小菜豆腐丝牛筋很实惠，满满一盘，微辣；明太鱼丝也不少，酸甜的，糖稍多些。下次去尝尝别的口味~~

『贰』 香辣牛筋面怎么样

这里的牛筋面味道很好，我最爱吃的就是麻辣碴条，可是大多数人都是爱吃他家的酸辣粉，不能吃辣的朋最好的选择就是香汁牛筋面了。这家店的装饰很特殊，有种很强的吸引力，去了一次就会爱上的地方，尤其那组梳妆镜，尽显店老板的用心与周到。店铺很干净，很舒心。总之我很喜欢

『叁』 溢香阁香辣牛筋面大王怎么样

小店挺干净的，午饭的时候人也不少，有牛筋面和麻辣香锅。和妹妹点了香锅，感觉口味还不错，两人花了不到50元钱，吃的不错。中午的学生吃饭的多，基本都点香锅，感觉两人吃还是很合适的。

『肆』 溢香阁牛筋面加盟

他家是骗子，别上当。不好卖

『伍』 溢香阁香辣牛筋面大王 桂林路店怎么样

面分为麻辣和香辣的两种，有浓浓的牛肉汤汁，再配上牛肉馅丁，让面吃起来口感特别的好。但是不知道这个牛筋面到底是什么做的呢，特别劲道，而且量大，开始吃很香，想都吃光光，结果吃到最后吃不动了呵呵，量非常足啊。

『陆』 香辣牛蹄筋火锅怎么做

步骤
1.将八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香等大料放入调味料钢球中；
2.将牛筋、卤料钢球、酱油、白酒和适量的水放入高压锅中；
3.打开大火， 上汽后转为小火， 20分钟关火；
4.将卤制好的牛筋切成小段， 再准备些葱姜蒜和青红椒；
5.烧热锅， 放少许油， 下入葱姜蒜；
6.爆香后下入牛筋翻炒（如果牛筋是提前卤制的已经变硬可以适量加入卤汁煮一下）；
7.加入点辣椒粉继续翻炒；
8.再加入青红椒一起翻炒；
9.青红椒翻炒变色且微微发软时加入盐等调味；
10.翻炒均匀后起锅装入碗中。
小贴士
1. 买了的牛筋清洗干净后，加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等大料提前卤制煮，加入点白酒是帮助去腥；

『柒』 香辣牛蹄筋的做法

说起炒牛筋，总会想到一个字，辣！何以去腥，唯有辣味。但光靠辣味也没用，得靠合理的处理方法，辣椒只不过是锦上添花罢了。

还记得室友第一次吃到我家做的牛筋炒辣椒时，入口便能看见她眼里惊叹的小星星，还有竖起的大拇指，作为一个长期不怎么吃米饭的人居然忍不住大喊要用米饭来拌着吃。有一说一，这道菜确实十分的开胃下饭。爽口的口感，鲜辣也同时刺激着味蕾，让人根本停不下来。

不过有人会说，这牛板筋难咬难煮不入味，这该怎么办。这你倒是问对人了，正确合理的处理方法以及烹饪技巧会让这道菜变得做法简单却又解决了以上重重疑虑，快点个小心心收藏一下这道菜的绝妙做法吧！

牛筋炒辣椒的烹饪方法：
第一步：准备工作

要准备的材料有：熟牛筋、辣椒切片、姜切丝、蒜切片、盐、料酒、生抽、蚝油、白酒、鸡精、油。

买的是熟牛筋，改刀切块备用。

第二步：煸炒

起锅热油，油温6成热下姜丝，下牛筋，把牛筋煸香，煸炒的时间久一点，煸香了才不会有膻味和牛腥味。

牛筋富含胶原蛋白，所以容易粘锅，可以沿锅边溜一点油下去，这样可以稍微缓解。要绝对不粘锅那是很难做到的。

第三步：调味

2分钟后把蒜片加进去，如果蒜片加早了容易烧焦。

1分钟后加多点料酒进去去腥增香，稍微焖煮一下。

半分钟后加盐，翻炒均匀。

半分钟后加生抽着色增味，翻炒均匀。

加蚝油去腥增味，翻炒均匀。

半分钟钟后加小半碗水进去，大概焖煮1分钟左右，这样才能确保牛筋能咬得动。

然后再加一道保险，加1小杯白酒进去去腥增香，翻炒均匀。别担心加了白酒会有酒味，高温的催化下，没有酒味只有香味。

然后把牛筋推到一边，下辣椒，在辣椒上撒上少量的盐，然后用铲子多压差辣椒，让辣椒更入味，也会熟得更快。

然后和牛筋一起翻炒均匀，起锅前沿锅边撒点水进去，让这道菜没那么干，也更入味。注意水不能加太多。

起锅前撒点鸡精翻炒均匀就可以装盘了。

一道味道香辣，有嚼劲，特美味的牛筋炒辣椒就做好了。