微商卖的辣土豆片怎么做的
⑴ 熟食店卖的辣土豆片怎么做
香辣土豆片
材料
土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
小诀窍
土豆片在清水中浸泡，多漂洗几次，可以除去多余的淀粉，不但吃起来酥脆可口，还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分，食盐的用量要注意哦。
⑵ 怎么做香辣土豆片呢
【香辣土豆片】1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;3.锅留油,下蒜片.长辣椒炒香;4.下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.鸡精炒匀,撒白芝麻即可
材料
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
做法
1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。
3、放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
4、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
材料
土豆一个，花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、蔬之鲜、植物油
做法
1.土豆切薄片用清水洗一遍，然后放入开水中烫熟，切记不可时间太长，水开后土豆片熟且脆即可。
2.烫熟后捞出用凉清水泡着备用。
3.将所有调料放到小碗中，然后将植物油烧开，浇到碗中调料上，可以多浇些油。
4.待调料油不烫后，将泡土豆片的水倒掉，将调料全部倒入土豆片的盆中，拌匀即可。
5.可根据个人口味，适当将个别调料增加。（此道菜不仅开胃、下饭，而且作为下酒菜更棒，操作十分简单，也可加入豆腐皮或者海带之类）
⑶ 香辣土豆片怎么做
食材用料：
土豆1个相克食物
葱适量相克食物
姜少许相克食物
蒜5颗相克食物
油适量
花椒少许
辣子面少许
干辣椒少许相克食物
盐少许
调料少许
鸡汁少许
芝麻少许相克食物
孜然粉少许
菜谱做法：
1.需要的食材
2.将土豆切片 放入水中浸泡3分钟
3.葱姜蒜 干辣椒 切丝 装盘备用
4.放锅中开水煮2分钟 就可以了
5.捞出 放凉水过一次
6.控水 备用
7.放入盐 调料 鸡汁
8.将葱姜蒜 花椒 干辣椒 放入锅中榨出香味
9.开小火 放入少许干辣椒粉 搅拌几下 就可以出锅了
10.将炒好的调料倒入盆中
11.放少许芝麻和孜然粉
12.均匀搅拌 就完成了