微商做生腌海虾卖怎么样
❶ 微商卖食品怎样
我这里有做腌制品的木瓜脆,有没有兴趣做
❷ 生拌小海虾的做法步骤图,生拌小海虾怎么做
用料
海虾 1斤
青尖椒 2根
香菜 2颗
香葱 2颗
蒜 6瓣
姜 一块
生拌小海虾的做法
把海虾洗干净沥干水
调酱汁 酱油一碗 醋半碗 糖3大勺
葱丝 姜丝 蒜末 香菜末 辣椒丝加入沥好的虾
酱汁加入拌好的生虾腌制3个小时即可食用
❸ 宝妈怎样做微商
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❹ 呛腌海虾的做法,呛腌海虾怎么做好吃,呛腌海虾
呛腌海虾的做法,呛腌海虾怎么做好吃,呛腌海虾
食材
主料
小海虾
300g
辅料
虾油
35g
生姜
适量
高度白酒
30g
八角
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
步骤
1.鲜活小海虾倒进高度白酒,浸泡十几分钟把海虾呛死,高度白酒还能起到杀菌作用。
2.放进八角小葱生姜,海鲜性凉放一点生姜既能去除腥味,还能缓和防止生食海鲜造成的胃部不适。
3.倒进虾油拌匀,虾油盐份高,虾油的用量能够没过海虾就可以了。
4.倒进虾油拌匀,腌十几分钟后就可以大快朵颐了,这菜味道极其鲜美,喝白酒时来上一小盘腌海虾,很惬意。
❺ 潮汕生腌皮皮虾的做法
生腌皮皮虾做法介绍
生腌皮皮虾绝对是道潮汕特色菜。说到做这个菜,里面其他步骤基本都是按叶子的做法,不过有一步我还是坚持了我的习惯,生葱熟蒜。蒜泥我过了一下热的香油的,感觉这样才能出蒜泥的香味,也不会吃口太辣太冲。腌制三小时后开盖,虾肉吃口清鲜肥厚,本来还担心家人的接受度,看来是多余的。
生腌皮皮虾的做法:
1、濑尿虾刷洗干净,过凉白开,两侧的小爪和头尾尖剪掉,可以整只腌也可以剪成两三段。
2、小锅放香油烧热后,放入蒜泥稍稍煎出味。
3、再加辣椒,葱,姜,香菜,醋,调味汁,和爆香的蒜油一起混合腌制濑尿虾,冷藏3小时后即可食用。
成品图:
什么时是皮皮虾?
皮皮虾,学名叫“虾蛄”,俗称虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、j尿虾。最佳食用期在每年的1~3月份。春节前后是皮皮虾最肥硕时,它是雌雄一体,这季 节个个满黄满肉。熟的皮皮虾黄味道如蟹黄,越嚼越香。但异族更中意生腌着吃,蘸些蒜蓉辣椒醋,在嘴里有粘牙胶质感和Q感,回味无穷。
我们上海人也吃生鲜,比如醉虾醉蟹,还有呛虾,不过这些生鲜我们都习惯用盐和酒腌制过后才下口,潮汕的生腌法中基本不用到盐和酒,直接用的是生抽和鱼露,而且腌制的时间也比较短,基本三小时左右就可以吃了,基本跟吃生鱼片的意思差不多吧。
❻ 生呛虾用什么虾
最好用那种毛虾,也就是那种海河里的虾,因为这样的虾,个子小,味道鲜美, 所以这也是很常见的制作方法。
❼ 怎么做米酒腌海虾好吃
准备食材 -
野生海虾 200到500克随意
江浙一带的原浆米酒 适量
食用盐 适量
- 步骤 -
将新鲜野生海虾洗净,海虾个头不易过大,放入碗中,加入适量盐,(口味重者,盐可多放)倒入江浙一带的原浆米酒,酒水与虾面齐平。盖上盖子,放入冰箱冷藏,过个三两天即可食之。馋嘴者一天即可,味道更鲜。无生食海鲜经历者慎之!
❽ 腌制海鲜可以用什么
常见的生腌海鲜有血蚶、虾蛄、蟹类、牡蛎、虾、薄壳等各类贝壳。将姜葱蒜盐、芫荽、鱼露、辣椒、味精、酱油、香油等调料等按照比例做成腌料,既要渗入肉中,又不能太浓。将洗干净的活海鲜放进盆里泡半小时——两三个小时,就可以吃了。
生腌虾姑(濑尿虾、皮皮虾)
主料:濑尿虾15只
配料:蒜末25克,姜末15克,高汤15毫升,辣椒酱5克,酱油15毫升,醋20毫升,芫荽20克,盐和鸡精各一茶匙
做法:
1,濑尿虾切成三段,洗净后放进盆里,放盐入味和杀菌,搅拌5分钟;除芫荽外其余配料再用另外的盆混成搅拌做成淋汁,都用保鲜纸密封放进冰箱。
2,30分钟后全部取出,把濑尿虾的盐水挤出,淋汁放进去重新搅拌均匀,再次放进冰箱腌制,根据个人饮食习惯而定时间,不习惯吃太生的最好放时间长点。取出时撒上芫荽即可。