微信朋友圈很小的清蒸鱼菜
发布时间: 2021-07-30 21:27:17
㈠ 清蒸鱼是最常见的一道菜，那么清蒸鱼到底是什么样子的呢
清蒸鱼是一道非常简单的家常菜，在制作过程中不仅非常容易，而且吃起来也非常的美味。很多人在制作的时候不知道调料的放置怎么去调，做一道比较好吃的清蒸鱼成了他们的困扰问题，所以我们在制作清蒸鱼的时候就需要学会该如何去制作。
我们在选择这条鱼的时候，一定要选择一些新鲜的活鱼，这样做出来的清蒸鱼才更加的美味。除此之外鱼肉的营养价值是非常的丰富的，我们在吃鱼的过程中，不仅能够享受到他细腻的鱼肉，还能够滋补我们的身体，让我们的身体因为吃鱼肉更加的健康有活力。
㈡ 清蒸鱼这个菜里面怎么做的啊谢谢
1.鱼先处理干净，可以让卖鱼的帮你杀好，拿回来洗干净。准备葱姜和花椒
2.先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。
3.腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。
4.切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，以免保鲜膜涨破。
5.之后就简单了，把微波炉门关上之后呢，选择清蒸鱼模式，开始就好了。有14分钟，可以去休息一下，或者做其它的菜。
6.时间到了之后，把鱼从微波炉里拿出来，拿掉保鲜膜，把葱姜丝放在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。
7.趁热在锅里烧一勺热油，放点花椒粒一起烧热。
8.将油烧至很热的时候，浇在鱼上就可以开吃了。
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