手工烘焙微商

A. 寶媽一枚，想自己創業做微商好嗎

自己有孩子就會更加了解孩子的需求，在不同年齡段都喜歡什麼樣式的物品，那麼寶媽創業比較推薦看一下兒童diy手工樂園這個項目，自己的孩子可以在店裡玩耍，可以起到吸引顧客的作用，現在的兒童diy手工樂園是一個非常熱點的創業項目，重點打造了陶藝體驗，兒童游樂，親子烘焙，diy手工，親子定製，玩具零售，飲品水吧，不僅可以提高孩子的動手動腦能力，而且還可以培養孩子的興趣愛好，對於經營者來說也比較靈活，可以帶來更多的效益。

B. dly烘焙手工坊策劃案

一、項目簡介

烘培DIY（Do It Yourself）意為自己親自動手烘培美食。

DIY親手製作美食，越來越受到人們的青睞，在烘培DIY坊里消費者們可以在烘培師父的一對一指導下製作蛋糕、巧克力、比薩、泡芙、蘋果派等十幾種烘焙美食。我們的烘培DIY項目定位於中高端，所以提供的所有原料都將採用品牌產品，保證安全、健康、衛生，所有的用料，消費者都是看得見的，使得大家在食用的過程中能夠吃得放心。為了使烘焙知識零基礎的消費者也能做美味的烘焙食品，我們特別將為消費者提供了經過步驟簡化的操作指南，並精心按比例搭配好了烘焙各種食物的原料，十餘種關於烘焙方面的書籍，也將為消費者提供參考。
一般來說烘焙一款蛋糕所需時間在2個小時左右，餅干1個小時左右，比薩大約90分鍾。如果消費者是和朋友一起來的，那麼在等候的時間里，可以品品店裡的特色咖啡、奶茶，還可以免費無線上網，玩玩五子棋、國際象棋、跳棋等棋類游戲，或是讀讀書、看看雜志消磨時間。對於獨自來店的消費者，我們還將提供免費的數碼拍照服務，為消費者留住美好回憶。

二、項目可行性分析

烘培DIY的行業特徵：甜品糕點是一種休閑食品，附帶很強的時尚流行氣息，可定位為一種中高檔食品，主要的目標消費者是時尚青年。烘培DIY不僅能讓消費者享受到美食，更讓消費者享受到勞動的樂趣、成功的愉悅。
目前在市面上提供DIY蛋糕製作的小店也有一些，但大部分店家都是向消費者提供製作好的蛋糕坯，再由消費者根據自己的設想進行裱花加工等DIY過程最終完成。而在我們這里，從烘焙的最基礎步驟「和面」開始，烘焙、裱花、造型??每個環節都是自己親自去完成，可以體驗真正意義上的烘焙DIY。

烘培業DIY的機會：社會政治環境安全穩定，人均收入增加，消費者的生活水平提高，重視休閑生活（消費觀念發生變化），使得市場極為廣闊，同時本區域還沒有同類的烘培DIY項目，不存在競爭對手，本項目實施極為安全；
當下科學技術更新較快，更多先進的機器設備投入生產，更加營養廉價的原材料融於產品之中，開店經營成本較低。

經過上述分析，烘培DIY特別受年輕人的喜愛，在我們烘培DIY坊，消費者們不僅能品嘗到烘培的美食，同時還能享受勞動帶來的樂趣，團體DIY還能增進消費者間的友誼，增強團隊合作精神，所以本項目是非常受消費者歡迎的。
由於本項目在本區域甚至在全市都鮮有競爭對手，所以本項目運營的安全系數非常的高，成功是可以預期的。

三、項目優勢
1、 烘培DIY追求一種純天然的享受，提倡健康綠色食品，我們提供的所有原料是品牌產品，保證安全、健康、衛生，拒絕添加劑與色素的加入，所有的用料消費者都是看得見的，來店的消費者自己動手，全程參與，玩得開心，吃得放心。
2、 幾個朋友有時間就聚到一起，來DIY烘焙店，一邊揉著面團一邊聊些話題，不知不覺中作品出來了，增強了消費者間的感情和團結精神，更讓消費者們享受到勞動的樂趣、成功的愉悅。
3、 本店的經營是一個與消費者互動的一個過程，因此我們的店員（2－3人）可以全部招聘大學生勤工儉學，提供學生一個社會實踐的平台，本店店員採用學年輪換制，保證給更多的大學生提供社會實踐的好機會。
四．消費人群
青年人，兒童，家庭主婦，白領。
五．市場調查
1.調查問卷
2.網上調查
六．盈利情況預測
本烘培DIY項目屬於新型項目，其項目本身的優勢和稀少性註定了它對消費者的吸引
力。所以，這個項目的輻射范圍非常廣，市場前景非常好。
我們保守預算，每天有30位消費者進來消費，每位最低40元，每天營業額1200元左右，每月營業額36000元左右，再除掉人員、水電、房租與原材料等成本，每月純利約25000元以上。
另外如果是有大節，像情人節，聖誕節，之類的，每天營業額可以到3000以上。 所以此項目風險小，輻射面積大、盈利能力強，是我們創業者最好的選擇項目。
七、成功案例
某烘培DIY店面位於廣州一小區內，小區有一兩千住戶，小區附件有一所3000人左右的中等職業學校，這個地方個人的消費能力也不高。小店二三十多平方，初始投資＝裝修1.5萬＋設備1萬＋流動資金0.5萬＝3萬，因為剛開始還不敢確定市場的反映，不敢投太多錢到這個項目上，店主本身會烘培製作，另外還聘請了一名小工。
開店至今一年，其推出的DIY項目普遍受到市場的認可，主要客戶來自小區住戶和旁邊的學校的中學生，現在的營業額平均每天500元，大節的時候每天有一兩千多，每月營業額10000-15000，再除掉人員、水電與房租和原材料等成本，每月純利6000－8000以上。經過這一年的市場探索，該店主已經了解了烘培DIY這個項目的市場反映情況，已經對這個項目非常有信心，正在計劃擴大規模做更大更好的DIY烘培店。
由此可見，相對於我校周邊良好的市場環境，只要我們用心去經營，相信我們的營業額一定會成倍的超過該廣州DIY小店。
八、項目營銷推廣方案

1、公交廣告宣傳
乘客乘坐公交車的過程當中，由於處於相對封閉的環境中，公交內部廣告（包括座椅靠背廣告和車內掛牌廣告）信息很容易進入乘客的視野，廣告內容和廣告信息在乘客的心目中留下的印象會更加深刻。
本店周邊的公交車線路有17、51和567，覆蓋的人群廣，廣告效益非常大，對於本項目的推廣非常重要。
2、網路廣告宣傳
隨著信息化建設的飛速發展，本地城市辦公和家庭上網率為100％，在信息化廣泛普及的今天，網路信息傳播的非常快，網路廣告異軍突起，成為21世紀最有希望、最具活力的新興廣告形式。
前期：在主要網站（如校內網、開心網）發布廣告。
後期：伴隨著發展，後期會開發相應的網站，進行宣傳
3、傳單宣傳
傳單式廣告起效快，范圍較小，隨意性大。但因所需費用少，是現在較為流行的一種宣傳方式。
我們將傳單設計成精美的書簽樣式，這樣不僅不會被消費者隨手扔掉，而會被消費者珍藏使用。

4、贊助學校社團活動
本校大大小小社團有幾十個，每年從一開學到期末都有數不清的活動，我們將甄選一些大社團的一些有意義的活動進行贊助，這樣不僅能起到廣告宣傳推廣的效果，提升品牌知名度，還能拉近和消費者之間的距離，增強我們的親和力。

5、實行會員制營銷

會員制營銷最主要的優點是為商戶培養眾多忠實的消費者，建立起一個長期穩定的市場，加強商戶競爭力。會員制不但可以穩定現有消費者，還可以開發新消費者。由於實施會員制能享受到更優惠的價格，因此其對新消費者的吸引力較大。
會員制營銷優點：長期套牢客戶，在會員優惠條件的吸引下刺激消費。小幅度降低利潤，大幅度提高銷售量。
我們的會員制營銷方案初步實施方案：
a) 一次性消費滿100元，免費成為會員，以後享受8.8折扣的優惠
b) 會員每次消費滿50元獲得一次積分，滿十分可以免費享受一次50元左右的DIY
項目
c) 老會員推薦新的消費者入會，免費享受一次50元左右的DIY項目
d) 定期和不定期的舉辦會員優惠活動日，給會員提供更大的折扣
e) 每次有新的產品推出，第一時間通知會員，並享受新產品推廣折扣
6活動營銷
定期舉辦各種客戶聯誼活動、免費感受活動邀請老客戶及重點客戶來參加；與重點學校或者社區聯合開展各種形式的活動，營銷人員借機可派發宣傳資料，進行客戶登記。活動的舉辦，是提高知名度和美譽度的重要手段，為品牌的建立奠定了良好的基礎。各種活動的執行，根據銷售進度的不同進行精心策劃。

C. 手工烘焙坊是干什麼的

差不多，烘焙坊裡面都是手工麵包和曲奇一類的，基本是散裝，現做現賣。蛋糕店則是增加了裱花蛋糕和飲品什麼的，而且裡面的商品基本是包裝好的。

D. 在家做手工烘焙，需要什麼執照嗎

有交易就要，衛生許可要有的，工商要看！其實可以玩 O2O 不錯

E. 做手工烘焙開微店取什麼名好

雲南新東方烹飪有中餐和西點專業，中餐可以學雲南代表菜，名族菜，八大菜系經典名菜和地方風味菜餚，還有火鍋，干鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，葯膳，鹵味，燒臘，燒烤，冷盤，中式面點這些。西點可以學習製作起酥，油酥，餅干，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食麵包，餐包，甜麵包，起酥類麵包，油炸麵包，快餐麵包，調理麵包，營養保健麵包，藝術麵包等

F. 微商烘焙剛剛起步怎麼推廣

分析受眾人群，受眾范圍，找到你的用戶，抓住用戶內心想法，慢慢來，多嘗試

G. 為什麼微商的私人烘焙那麼貴

我不是微商，我自學烘焙是為了孩子，讓他少在外邊吃，我簡單說說我自己做一個乳酪蛋糕的原料，藍風車淡奶油，或者鐵塔淡奶油，馬斯卡彭芝士乳酪，朗姆酒，雞蛋，低筋麵粉，糖等等，淡奶油和芝士乳酪平均50左右一盒，一次用4分之1，或者5分之1 左右，基本能出來一個6寸的蛋糕，三口人平均一人吃兩個小三角，不算人力，電等成本在50-60左右，這些都是無害的原料，如果外面賣15一塊，甚至更便宜，真不好說原料用的是什麼。有的貴也是有道理的

H. 微商做烘焙食品怎麼做

我就是做烘焙食品的，第一是人脈，第二是產品要好，最重要的是營銷，讓別人覺得你的東西特別好，前提是你的東西好吃，不好吃的話不會回購了是不。

I. 我想開一家手工烘焙店，都是需要什麼設備和技能，大概需要多大的房間

首先肯定是要你有烘焙技術了，最好找正規的學校學習一下烘焙甜點，另外開烘焙房空間最好在50平左右

J. 想開一家DIY手工烘焙坊，沒有經驗，希望開過的朋友，給點指點。

網路資料如下：
曾經的合夥經營一家diy烘焙小店，到獨自經營一家西點復合店，不僅對經營合作制，還是小店的經營細節，都有很深刻的感悟。
第一從開始的沖動創業，到後來的冷靜分析和反省，也從各個角度與好多的朋友進行了全面探討，期間也成就了多家diy烘焙店的誕生，目前大部分也都在起步階段，經歷著創業的興奮與酸甜。
第二diy烘焙這股風其實已經勢不可擋了。據遵義一位朋友描述，他們那的8寸手工蛋糕能賣到388元。溫州蛋糕市場8寸的一般在200元以上，而且還是一天一個熟練工能做50個以上的那種水果蛋糕，天，如果換成一天只能做10來個的手繪蛋糕，那要是什麼價，所以，優質的市場，因為沒有競爭，雖然都是彩虹蛋糕，但價格也是有點出人意料了。而目前很多經濟發達地區美食論壇上面的私家定製，家庭作坊，一個8寸的也通常會在150元至200元左右，而分析一個蛋糕的成本是很容易計算。
第三為什麼這種純手工的蛋糕會越來越熱，價格也越來越高，都是拜當下層出不窮的食品安全事件所賜，更多朋友選擇高價購買健康新鮮食品，而手工蛋糕既符合了生日蛋糕的剛性需求，又符合健康理念，再加上diy自己動手的樂趣，diy蛋糕馬上成為一個具有廣闊市場前景的一個新型行業，悄然升起，很多地方強烈的沖擊著當地的傳統蛋糕房。更多的創意和噱頭也在diy蛋糕中發揮的淋漓精緻，各種符合消費者的營運模式五花八門，但總得都展示了快樂與健康的理念。再加上簡單易操作的diy餅乾和巧克力等，一個具備足夠吸引力的小店，一個低成本創業項目就出來了。