膠東花餑餑微商總代
❶ 哪位朋友知道,農廣土地節目介紹的膠東花餑餑的製作者,威海文登林榮源的詳細地址或電話號碼及QQ號
建議你去信息港或者愛威海發帖子,貼吧也行,網路知道這找人渺茫。
❷ 膠東花餑餑兩條鯉魚對石榴啥寓意
鯉魚,年年有魚,石榴,多子多福
❸ 有膠東花餑餑手藝,怎樣才能招到學員
在膠東,逢年過節或者娶媳婦、嫁閨女,都要請人來家裡蒸上幾鍋大餑餑,寓意日子蒸蒸日上,吉祥幸福。 餑餑就是我們通常所說的饅頭。但是大餑餑同饅頭相比,要比饅...
❹ 倪氏海泰這么大的企業,為啥對傳統手工膠東大餑餑感興趣了不過他家淘寶賣的饃饃造型很獨特,有龍有鳳的
膠東花餑餑歷史悠久,於2009年被列入山東省非物質文化遺產名錄。倪氏海泰集團有限公司是這一非物質文化遺產的保護單位,為了將膠東花餑餑更好地傳承和發揚光大,經過傳承人以及公司的共同努力,研製出了營養更豐富、口味更獨特、造型更美觀的倪氏花餑餑,取得了生產許可證。
倪氏花餑餑採用傳統工藝:傳統的發酵方法,純手工製作,一個成品花餑餑要經過十五道工序才能完成,且整個生產製作嚴格按照國家規范進行。花餑餑的原料全部採用優質的饅頭麵粉,配以花生油、綿白糖、雞蛋、鮮奶以及新鮮的瓜果蔬菜,不添加任何色素。整合了糧食和瓜果蔬菜的營養,營養價值更高,老少皆宜。
倪氏花餑餑整體寓意蒸蒸日上、吉祥幸福,不僅可以日常食用,也是逢年過節走親訪友的禮品,更可做為老人祝壽、小孩過生日以及婚慶的喜品。
❺ 花餑餑的介紹
花餑餑距今有三百多年歷史,不僅外觀好看,而且是純天然手工製作,營養美味,健康環保,是山東省省級非物質文化遺產。目前花餑餑主要分威海大花餑餑(也叫膠東花餑餑),煙台盤餑餑。膠東花餑餑以麵粉為原料,用簡單的工具,不僅可以捏塑成千姿百態的人物形象,還可以做成活靈活現的各種動物、鮮艷美麗的花草樹木。膠東花餑餑源自民間,植根於人民生活,已成為民俗風情獨特的表現方式。經過長期的發展與創新,如今的膠東花餑餑不僅以食用為目的,而是多用於慶祝、祭祀和饋贈等民俗活動,逐漸滲透到某些飲食文化習俗並發展成為一種藝術形式,並其審美觀賞價值越來越得到加強。人們透過這些花餑餑,彷彿看到膠東庄戶人家濃濃的鄉情,同時也能感悟到文登地域民間老百姓絢爛質朴的鄉土文化。
❻ 膠東花餑餑算不算世界文化遺產
膠東大一化餑餑是世界非遺文化遺產
❼ 膠東花餑餑中神仙引子的做法
用料:姜豆 地瓜 糖 麵粉 酵母 鹼面等
做法
1、姜豆洗凈,清水中泡發1夜,沖洗掉泡沫,入高壓鍋煮紅豆,地瓜洗凈去皮,同時放入鍋中蒸
2、230克溫水溶解3克酵母,靜置3分鍾後,分多次倒入500克麵粉中,揉成光滑的面團,溫暖處發酵
3、紅豆煮好後,關火燜20分鍾開鍋,將豆子瀝干水分放入一盆中,趁熱用勺子碾碎,然後加入適量白糖和冬瓜,一起碾碎,然後分成大小均勻的豆餡團
4、發酵好的面團拿出,加入鹼面揉勻,分成大小均勻的劑子,擀成圓形麵皮,包入豆餡,然後封口團圓,墊玉米皮,蓋濕布發酵半小時
5、冷水上鍋,大火蒸20分鍾即可關火,5分鍾後掀鍋
❽ 膠東花餑餑習俗涉及到哪些民族
膠東花餑餑,不僅以食用為目的,而且多用於慶祝、祭祀和饋贈等民俗活動。每逢節日,家家戶戶都會蒸上一些花餑餑將花餑餑作為禮物送給親朋好友,寓意著日子蒸蒸日上、紅紅火火。
膠東花餑餑習俗是民俗活動中的重要組成部分,它表達著膠東人的心理感情和文化內涵,強化了民俗情境和民俗事象,廣泛用於祭祀供奉以及祈求五穀豐登、幸福吉祥、辟邪消災、饋贈親友等風俗中。