微商香辣牛筋加盟

『壹』 溢香閣香辣牛筋面大王 重慶胡同店怎麼樣

門臉挺大 環境還算干凈（其實有點臟啦...）牛筋面真的很筋道。在吉林市吃過筋面，比這家的牛筋面再透明一點點，再筋道一點點。吉林的做法是涼拌和熱湯兩種，跟麻辣燙一類的一起賣。飯口的時候人較多，如同周圍普通的麻辣燙，酸辣粉，炒粉等等的小吃部。雖然大家明知道不是很衛生很健康，還是要去吃...香汁牛筋面不辣，小碗就夠吃了。湯也挺好喝。湯里配牛肉沫。小菜豆腐絲牛筋很實惠，滿滿一盤，微辣；明太魚絲也不少，酸甜的，糖稍多些。下次去嘗嘗別的口味~~

『貳』 香辣牛筋面怎麼樣

這里的牛筋面味道很好，我最愛吃的就是麻辣碴條，可是大多數人都是愛吃他家的酸辣粉，不能吃辣的朋最好的選擇就是香汁牛筋面了。這家店的裝飾很特殊，有種很強的吸引力，去了一次就會愛上的地方，尤其那組梳妝鏡，盡顯店老闆的用心與周到。店鋪很乾凈，很舒心。總之我很喜歡

『叄』 溢香閣香辣牛筋面大王怎麼樣

小店挺干凈的，午飯的時候人也不少，有牛筋面和麻辣香鍋。和妹妹點了香鍋，感覺口味還不錯，兩人花了不到50元錢，吃的不錯。中午的學生吃飯的多，基本都點香鍋，感覺兩人吃還是很合適的。

『肆』 溢香閣牛筋面加盟

他家是騙子，別上當。不好賣

『伍』 溢香閣香辣牛筋面大王 桂林路店怎麼樣

面分為麻辣和香辣的兩種，有濃濃的牛肉湯汁，再配上牛肉餡丁，讓面吃起來口感特別的好。但是不知道這個牛筋面到底是什麼做的呢，特別勁道，而且量大，開始吃很香，想都吃光光，結果吃到最後吃不動了呵呵，量非常足啊。

『陸』 香辣牛蹄筋火鍋怎麼做

步驟
1.將八角、桂皮、干辣椒、香葉、小茴香等大料放入調味料鋼球中；
2.將牛筋、鹵料鋼球、醬油、白酒和適量的水放入高壓鍋中；
3.打開大火， 上汽後轉為小火， 20分鍾關火；
4.將鹵制好的牛筋切成小段， 再准備些蔥姜蒜和青紅椒；
5.燒熱鍋， 放少許油， 下入蔥姜蒜；
6.爆香後下入牛筋翻炒（如果牛筋是提前鹵制的已經變硬可以適量加入鹵汁煮一下）；
7.加入點辣椒粉繼續翻炒；
8.再加入青紅椒一起翻炒；
9.青紅椒翻炒變色且微微發軟時加入鹽等調味；
10.翻炒均勻後起鍋裝入碗中。
小貼士
1. 買了的牛筋清洗干凈後，加入八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒等大料提前鹵制煮，加入點白酒是幫助去腥；

『柒』 香辣牛蹄筋的做法

說起炒牛筋，總會想到一個字，辣！何以去腥，唯有辣味。但光靠辣味也沒用，得靠合理的處理方法，辣椒只不過是錦上添花罷了。

還記得室友第一次吃到我家做的牛筋炒辣椒時，入口便能看見她眼裡驚嘆的小星星，還有豎起的大拇指，作為一個長期不怎麼吃米飯的人居然忍不住大喊要用米飯來拌著吃。有一說一，這道菜確實十分的開胃下飯。爽口的口感，鮮辣也同時刺激著味蕾，讓人根本停不下來。

不過有人會說，這牛板筋難咬難煮不入味，這該怎麼辦。這你倒是問對人了，正確合理的處理方法以及烹飪技巧會讓這道菜變得做法簡單卻又解決了以上重重疑慮，快點個小心心收藏一下這道菜的絕妙做法吧！

牛筋炒辣椒的烹飪方法：
第一步：准備工作

要准備的材料有：熟牛筋、辣椒切片、姜切絲、蒜切片、鹽、料酒、生抽、蚝油、白酒、雞精、油。

買的是熟牛筋，改刀切塊備用。

第二步：煸炒

起鍋熱油，油溫6成熱下姜絲，下牛筋，把牛筋煸香，煸炒的時間久一點，煸香了才不會有膻味和牛腥味。

牛筋富含膠原蛋白，所以容易粘鍋，可以沿鍋邊溜一點油下去，這樣可以稍微緩解。要絕對不粘鍋那是很難做到的。

第三步：調味

2分鍾後把蒜片加進去，如果蒜片加早了容易燒焦。

1分鍾後加多點料酒進去去腥增香，稍微燜煮一下。

半分鍾後加鹽，翻炒均勻。

半分鍾後加生抽著色增味，翻炒均勻。

加蚝油去腥增味，翻炒均勻。

半分鍾鍾後加小半碗水進去，大概燜煮1分鍾左右，這樣才能確保牛筋能咬得動。

然後再加一道保險，加1小杯白酒進去去腥增香，翻炒均勻。別擔心加了白酒會有酒味，高溫的催化下，沒有酒味只有香味。

然後把牛筋推到一邊，下辣椒，在辣椒上撒上少量的鹽，然後用鏟子多壓差辣椒，讓辣椒更入味，也會熟得更快。

然後和牛筋一起翻炒均勻，起鍋前沿鍋邊撒點水進去，讓這道菜沒那麼干，也更入味。注意水不能加太多。

起鍋前撒點雞精翻炒均勻就可以裝盤了。

一道味道香辣，有嚼勁，特美味的牛筋炒辣椒就做好了。