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⑴ 如何挑選適合寶寶的輔食烹調油呢
當寶寶生長發育到月齡段就可以開始在他的輔食里添加油脂了，食用油不僅可以提供能量，重要的是它所提供的營養價值，所以選油這種事，還真需要要認真對待。
首先我們先看看專業指南是怎麼說的：
《中國居民膳食指南2016》在7~9月零嬰幼兒如何添加輔食的那一部分內容中，建議當寶寶在7~9月齡的時候，每天需要添加5~10克的油脂推薦以富含a-亞麻酸，為主的植物油為首選，比如核桃油和亞麻籽油等。
當然在購買油品的時候還要看下成分表，是只有亞麻籽油一種，還是混合其他植物油。如果有混合其他植物油比如大豆油、花生油等價格會便宜很多。
03選擇烹調方式
7月齡的小寶貝在吃泥糊狀食物，我們可以直接把亞麻籽油和核桃油滴到寶寶的輔食里就可以了，無需加熱。
8月齡以上的寶貝，可以嘗試手指食物，我們可以在給寶寶做烘焙食品時加入核桃油、亞麻籽油。比如和面時候可以加入些油，或者在煮胡蘿卜塊、西蘭花塊的時候滴入亞麻籽油，這樣可以保持蔬菜鮮艷的顏色還可以減少水溶性維生素的流失。
10月齡以上的寶寶可以嘗試吃炒菜，我們可以用低芥酸菜籽油、紫蘇油，這兩款油中a-亞麻酸含量也很高，適合中高溫烹調方式，比如燉菜、炒菜。給寶寶做輔食油溫不易過高，爆炒、油炸食物不太適合給小寶吃。
亞麻籽油食用小貼士：
之前有提到亞麻籽油腥味很重一些寶寶不容易接受，寶媽們可以試試以下方法營養與美味兼得：
亞麻籽油+香油1:1混合放入輔食中，拌菜的時候也可以採用這個方法來改善口感。亞麻籽油+橄欖油混合在一起燉菜或和餡。亞麻籽油+菜籽油/大豆油/花生油混合炒菜。
總結一下，給寶寶買輔食油，總共分3步：
第一步先選油的品種，即選油品；
第二步選擇品牌，即翻牌子；
第三步選烹調方法，即加加油。
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