如何做餐饮微商

『壹』 如何做餐饮才能赚钱

一、前期考察加市场分析，不管是在哪个行业里创业打拼，前期的考察和市场分析都是必不可少的，特别是餐饮业。现如今的餐饮市场发展迅速，项目也是多种多样，创业者被挑得眼花缭乱，从而导致初次创业的朋友在不了解这个行业就深入，以此走了很多的弯路。创业者想进军餐饮，首先就得对这个行业资讯、环境有所了解。经过实地考察、市场分析后，再决定做什么项目，这样成功率也比较高。

二、开源节流，开餐厅，浪费是无法避免的。因此身为餐饮人，如何充分利用食材、将浪费降到最低、节约餐厅的成本是经营中首要考虑的问题。采购原料，很多餐厅不知道要货比三家，从而变成菜商的冤大头。因为你就在一家菜商采购原料，时间一长有些黑心的商家涨价，而你又是月结涨，很难发现其中的诡计。进货成本增加，必然会有餐厅将菜品单价也提高，如此一来就会失去一部分的顾客，生意也会越来越难做。所以采购原料，货比三家多找几家供应商，保证食材充分利用。

三、技术学习加经验积累，现在创业的人，基本都是零经验、零技术，在运营的过程中，就会出现各种各样的问题。开店有两种形式：一种是自己开直营店，慢慢摸索；二是加盟店，总部教技术授经验。直营店需要自己学习摸索，一切都是从零开始；加盟店要稍微轻松店，尽管前期有了解过，但后期的学习还是不可少。但不论是选择哪种途径开店，对处于创业期间的餐饮人来说，技术要好好学，经验要慢慢积累。

可以参考加盟六步法！

『贰』 如何做好餐饮

首先，当然是了解关于餐饮业的大概啊，参考一些有经验的成功的餐饮行业中的店子，借鉴借鉴他们的管理制度啊，钻研下，觉得它们的管理是否有漏洞啊，等等啊，
再说，其实是最重要的，餐饮嘛，就在吃喝玩咯，吃的东西当然要好吃，能吸引人，玩的东西要新鲜，喝的要满足人家的胃口！！如果是什么类似湘菜啊，粤菜之类的菜馆啊，那当然首先要在于一个地道，然后在地道中来电创新
似乎很多酒楼都会有新菜啊等等的推出，其实就是自己的厨师们配出来，口味好就有人吃，就都多了该店的招牌菜《做服务员的经验，呵呵，一般见识啊》

『叁』 新手想做餐饮创业该怎么做

现在市场上的创业项目非常多，例如餐饮、娱乐、生活用品销售这一类。如果想创业，建议您根据自身的资质，选择适合自己的创业方式，如果需要资金准备，可以小额贷款。

推荐使用有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷品牌，面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务，借钱就上度小满金融APP（点击官方测额）。有钱花消费类贷款，日息低至0.02%起，年化利率低至7.2%起，具有申请简便、利率低放款快、借还灵活、息费透明、安全性强等特点。

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一、年龄要求：在18-55周岁之间。特别提示：有钱花谢绝向在校学生提供消费分期贷款，如您是在校学生，请您放弃申请。
二、资料要求：申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。
注意：申请只支持借记卡，申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代身份证信息，不能使用临时身份证、过期身份证、一代身份证进行申请。

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『肆』 想做餐饮创业该怎么做

现在市场上的创业项目非常多，例如餐饮、娱乐、生活用品销售这一类。如果想创业，建议您根据自身的资质，选择适合自己的创业方式，如果需要资金准备，可以小额贷款。

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二、资料要求：申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。
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『伍』 如何做好餐饮生意

餐厅设计高档 东西一定要好喝 可以多宣传 多做点活动 高高促销的

『陆』 怎样才能做好餐饮营销

1.让消费者知道你的餐厅
知道，就是广而告之的意思。餐厅的营销第一步要做到为人所知，包括餐厅的特色菜、地址在哪儿、最为人称道的是什么。但是如何让别人知道呢?古老的餐饮行业用店招和口碑来告知，后来有了广告，如今网络时代，途径就更多了，包括微信、微博、贴吧、QQ、团购网站、外卖网站等。因此餐饮营销第一步就是走出去，让人看到、知道。
2.让消费者喜欢你的餐厅
光是让顾客知道是远远不够的，我们还要顾客能够接受我们的餐饮定位，喜欢品尝我们的主打菜品，并且对我们的餐厅有一种跃跃欲试的感觉。要做到这一点的话，餐饮营销就要找到餐厅的核心炒作点，或情感、或文化、或年轻化，从装修、服务、菜品设计、消费方式等方面尽量去向受众靠拢，让受众感受到亲切感、惊喜感，从而喜欢上你的餐厅定位。
3.让消费者信服你的餐厅
营销不是表面功夫，能够让消费者信服你的餐厅，在营销上要做到有一说一，有二说二，不能伪造事实，夸大餐厅的现状，并力图让餐厅在环境卫生中做到安全、健康和洁净，在服务上做到真诚、贴心和细心;在产品上做到物有所值：这才是最真的让顾客信服的餐饮营销。
4.让消费者选择你的餐厅
在互联网网络营销当中，餐饮的线上的竞争并不比线下的竞争轻松多少。在餐饮营销中，要想消费者选择你家的餐厅而不是别家的酒店，那么你要做到差异化、个性化和足够的真诚，在营销的过程中吸引到消费者的注意和认可，让他们能够在众多的选择中选择你的餐厅。
5.让消费者光顾你的餐厅
消费者已经打算来你家餐厅了，可是餐厅等位排队、服务排队、上菜排队、收银还排队，让顾客怎么乐意等呢?很多餐厅在面对顾客临门的时候，往往手忙脚乱，顾客还没开口，自己这边先兵荒马乱起来，甚至一屋子的店员也服务不好三桌顾客。这是流程出了问题，外婆家等知名餐饮品牌已经率先开始了扫码点餐、厨房自动化打印和线上支付等功能，因此智慧餐饮系统认为现在餐饮流程管理的信息化和智能化已经迫在眉睫。

『柒』 如何做餐饮

随着人们生活水平的不断提高，我国餐饮市场日趋火爆，全国各地都出现了一些专做餐饮的大型酒楼及连锁店，其生意十分兴隆，每餐翻台率达2—3次，顾客用餐还要提前预订。而与之相反的是，各地的星级酒店餐饮业都举步维艰，成为酒店的一个亏损或微利部门，以至有些总经理发出了“星级酒店不该要餐饮部”这样的感叹。这里，我们就星级酒店的餐饮经营做一番讨论研究，以飨广大经营管理从业者。

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整体组合优势。星级酒店有着设施齐全、功能配套的优势，在餐饮经营上应得到充分发挥，以能满足其多样化需要来吸引顾客。将餐饮、客房、康乐等组合销售，在婚宴和高档宴会市场上，星级酒店占有很大 优势。在大众消费上，星级酒店也可在大厅推出 一些经济实惠的大众菜肴，再加上星级酒店优雅的就餐环境及规范的服务，也一定可以获得很好的经济效益。
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经营具有特色星级酒店在餐饮经营上往往没有自己的特色和招牌菜，又因其级别较高，价格定位高，使许多人望而却步。现在石家庄市中高档酒店的装修也来越精致，已不亚于星级酒店，并有着各自的招牌菜和特色菜。如“新知青部落村”、“保定会馆”等菜肴的出新快，价格能满足大众消费的需求，这是经营成功的根本所在。星级酒店餐饮经营只有放低门槛，价格合理，并有自己的经营特色，方可在竞争中取得一席之地。
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选准市场定位。星级酒店的餐饮经营，往往没有明确的市场定位。一直认为是酒店的一个配套部门，主要为。住店的顾客服务，而住店的顾客是有限的。在风景区，客源的季节性很强，并以团队客人为主，团队包餐的标准不高，旅行社为了降低团费，往往是住星级酒店，在旅游定点餐馆用餐。而经营出色的专业酒楼，大都有着自己的市场定位，如火锅城、小肥羊、大清花饺子、海鲜楼等。因此，星级酒店的餐饮部首先应对本地的餐饮市场进行细细分析，并结合自己的特点，选定自己的目标市场。笔者曾去五星级的深圳阳光大酒店用餐，其餐饮经营十分兴隆，据阳光大酒店李惠总经理介绍，因酒店座落在深圳的新市区，机关少居民多，他们将酒店餐饮部的二层楼面主要面向大众消费者，价格定位较低，其早、中、晚餐、自助快餐十分火爆，而三层以包间为主，主要针对公务及高档宴会，也取得了令人满意的效果。
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建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
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建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

注意事项
星级酒店在餐饮经营上往往没有自己的特色和招牌菜，又因其级别较高，价格定位高，使许多人望而却步。现在石家庄市中高档酒店的装修也来越精致，已不亚于星级酒店，并有着各自的招牌菜和特色菜。如“新知青部落村”、“保定会馆”等菜肴的出新快，价格能满足大众消费的需求，这是经营成功的根本所在。星级酒店餐饮经营只有放低门槛，价格合理，并有自己的经营特色，方可在竞争中取得一席之地。

『捌』 你如何从零开始做餐饮行业的

装修摆放合理，看着干净，味道不错，快餐种类不要太多。 前期策划要跟上，开业一月促销优惠攒客户后面就好了